20131227贵州卫视之本节目：孙树侠讲冬季如何进补

春季到了，我们也要注重自己的养后生，尤为是春季进补工具，专家孙树侠认为进补不当会惹来一些不良影响，现在我们一起去贵州卫视养后生电视节目中的看看春季如何进补才是科学知识的，同时我们也知晓一下春季养后生方，这样我们才能安然的度过春季!

该片段主要文字详述：

本期嘉宾详述

孙树侠

欧美保健该学会营养营养物质与人身安全专业秘书处会长，安理会工业组织绿色产业专业秘书处委员，欧美玉米存量该学会副会长，欧美农牧业工程学会信息分会副理事长，欧美粮油学会常务理事，欧美保健该学会营养物质师长、健康管理师长培训首席专家。曾主持多项国家所和商务部的研究攻关项目，获8项发明专利，著有20部重要著作及读物。

春季如何进补

农作：这里指粳米、小豆、肯、大米、黄黍。

五果：这里指桃、徐、梨、栗、椒。桃子益处气血、后生津液的主导作用，是理想的良药果品。

五畜：这里指牛、牛、豕、犬、饭。的饮品能补气健身，古有“的饮品补气，功同黄芪”之说。牛肉补气养血，温中的暖下，为营养物质食疗之佳品。犬肉，即狗肉，能补中的脾，温肾补阳，平人食之，增力健身。饭肉温中的、脾、补精、添髓，为补益食疗佳品。

五菜：这里指葵、丁香、柳树、葱、韭，是说玉米不具充养人体的主导作用。

有所不同营养中的所含的营养物质素有所不同，只有够各种营养适当配上，才能使人体得到各种有所不同的营养物质素，满足各种后生理特性的基本要求，人们必须根据须要，兼而取之。只有主食与副食的适当配上，才能称作适当的营养物质，才能益处于人体健康。因此，适当的控管，首先要够饮品的多样化与适当性的配伍。

五色与饮食养后生

营养的色调与五脏相互对应，配上适当，是饮食养后生的为基础。从中的医的角度上讲，青入胃、赤入心、黄入小肠、白入胃、蓝入肾。

心色是犯罪组织，旧属初夏，所以蓝色的饮品养心入血，还有活血化淤的主导作用。尤为是在初夏，养心更为重要，应适当多吃完山楂(红果)、羊肉、红苹果、红桃子、心里美萝卜、西红柿等蓝色饮品。

肾色是粉蓝色，旧属寒冬，所以粉蓝色的饮品益处肾抗凝血主导作用。尤为在寒冬，更应该养肾。因此，寒冬应适当多吃完蓝桑葚、蓝芝麻、蓝米、番薯、何首乌、熟地等粉蓝色饮品。

胃色是粉红色，旧属一月，所以粉红色的饮品有补胃主导作用。因此，一月应适当多吃完白果、白梨、白桃、白梨仁、、秋天梨膏等粉红色饮品。

小肠色是蓝色，宜于皆养，所以蓝色的饮品多补小肠。尤为在传讯和每个季节的后18天，应适当多吃完、马铃薯、黄小米、玉米等蓝色饮品。

胃色是色，展现出为绿，所以色饮品多补胃。尤为在春天应适当多吃完青笋、青菜、青豆、辣椒等色饮品。 五辣与饮食养后生

辣太酯：酯辣补胃，为太酯，反能重伤胃，惹来胃气偏盛，这样就会克伐小肠胃(木克土)，导致小肠胃消化特性障碍。

辣太咸：咸辣补肾，辣太咸反而重伤肾，损伤骨头(肾主骨后生髓)，肾气偏盛，就会导致抑心气(水克火)，惹来心悸、气短。

辣太坎：坎辣补小肠，辣太坎，反能重伤小肠，惹来胃胀不适，还会克伐肾水(土克水)，出现面蓝。

辣太畏：畏辣补心，辣太畏，反能重伤心，导致心胃特性障碍(火克金)。

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春季养后生

牛肉煲

茶叶：10克，牛肉250克，葱、胡各10克，水2克，胡椒粉调辣

做法：将牛肉洗净油炸，入冬瓜，倒入葱段胡片，，再倒入冷水，微量水，加热至沸，改以微火煲制20-30分钟，转为剩余的水及胡椒粉调辣方可。

疗效：可补肾气，壮元阳。

等同于于：肾虚劳损，阳气衰退所致阳痿、腰脊肿胀、听力减退、呼吸困难口干、尿频、遗尿者。

牛肉吉野子海参汤

茶叶：将蒸发好的冻干海参25克，牛肉(调料)150克，葱、胡各10克，水2克。

做法：牛肉调料制吉野内转为葱胡中的期，在温水中的随着制吉野的随着下入锅中的，水温慢慢地升温，至沸腾时倒入切好的海参片，开锅后倒入水，方可。

疗效：海参和牛肉同肴可为良药胃肾，补脾血，温补小肠胃的茶叶疗效的强强结合，突出特性的上等佳品。

等同于于：胃肾阴的脓、阳痿、早泄、胃血虚、小肠胃阳虚、体弱者。

三九天日常后生活习惯也要惹来肯定：

第一，三九天要避免过分眩晕，同时更要同样节欲、寡酒，避免酒色极度造成的肾精赤字。这时可适当开展食补，多吃完一些高热量及含有丰富蛋白质的营养，如牛肉、狗肉等。

第二，失眠充足、寡熬夜，以保持心神柔和。饮食上可多吃完些养心安神的营养，如大椒、、桂圆肉、、小米等。

第三，老年人在这时要多晒太阳，不该极度劳累，寡出汗，不做剧烈运动，避免无谓地损阳气。同时还要同样保暖，多增添大衣，住就温以藏阳气。